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Fermentation

(Weitergeleitet von Gärung)
Dr. Dr. MSc. Benjamin-Andreas Berk
Tierarzt | Tierärztin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. rer. nat. Fabienne Reh
DocCheck Team
Stud.med.dent. Sascha Alexander Bröse
Student/in der Zahnmedizin
Steffen Höring
Student/in der Humanmedizin
Dipl.-Biol. Timo Freyer
Biologe/in | Chemiker/in | Naturwissenschaftler/in
Julia Offe
Sonstiger medizinischer Beruf
Dr. Dr. MSc. Benjamin-Andreas Berk, Dr. Frank Antwerpes + 7

von lateinisch: fermentare - gären
Synonym: Gärung
Englisch: fermentation

Definition

Die Fermentation bezeichnet die Umwandlung von organischem Material durch Mikroorganismen wie Bakterien, Pilze oder auch Einzeller bzw. deren Enzyme.

Stichworte: Glukose, Gärung
Fachgebiete: Biologie, Mikrobiologie
82.933 Aufrufe
Geprüfte Änderung
Bearbeitet von Dr. No am 21.03.2024 Geprüft von DocCheck
Letzter Edit: 21.03.2024, 08:50