Phosphatase
Synonym: Phosphoesterase
Englisch: phosphatase
1. Definition
Phosphatasen sind zur Gruppe III der EC-Klassifikation der Enzyme gehörige Hydrolasen. Sie katalysieren unter Verbrauch von Wasser die Esterspaltung in einen Phosphatrest und eine Hydroxylgruppe.
2. Biochemie
Da das Wirkungsoptimum verschiedener Phosphatasen pH-Wert-abhängig ist, unterscheidet man saure Phosphatasen und alkalische Phosphatasen.
Eine weitere wichtige Gruppe sind die Proteinphosphatasen, die Phosphatgruppen von Aminosäureresten abspalten. Sie sind die Gegenspieler der Proteinkinasen.
Fachgebiete:
Biochemie