Nervonsäure
Englisch: nervonic acid
Definition
Nervonsäure ist eine einfach ungesättigte Fettsäure und ein wesentlicher Bestandteil der Lipidmembranen im zentralen Nervensystem.
Chemie
Die Summenformel lautet C24H46O2. In Position 15 des Moleküls befindet sich eine cis-Doppelbindung (ω-9). Nervonsäure gehört zu den Omega-9-Fettsäuren. Sie kann endogen synthetisiert werden und ist somit nicht essentiell.
Vorkommen
Besonders hohe Nervonsäure-Konzentrationen finden sich in der weißen Substanz des Gehirns sowie in den Myelinscheiden peripherer und zentraler Nerven.
Klinik
Ein Mangel an Nervonsäure tritt bei neurodegenerativen Erkrankungen wie Multipler Sklerose und Adrenoleukodystrophie auf. Bei diesen Erkrankungen kommt es unter anderem zu einer Degeneration der Myelinscheiden. Die Folge können neurologische Ausfallsymptome wie Sehstörungen, motorische Koordinationsprobleme, Gleichgewichtsstörungen sowie Gedächtnisbeeinträchtigungen sein.