Omega-9-Fettsäure
Nicole Fleck
Student/in (andere Fächer)
Bijan Fink
Arzt | Ärztin
Dr. med. Martin P. Wedig
Arzt | Ärztin
Englisch: omega-9 fatty acid
Definition
Omega-9-Fettsäuren sind einfach ungesättigte Fettsäuren, die alle eine Doppelbindung zwischen dem 9. und 10. Kohlenstoffatom aufweisen. Die Nummerierung beginnt dabei am sogenannten Ω-Kohlenstoffatom, das sich am gegenüberliegenden Ende der Carboxylgruppe befindet. Im Gegensatz zu den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind die Omega-9-Fettsäuren nicht essentiell.
Beispiele
Zu den Omega-9-Fettsäuren zählen z.B.:
- Ölsäure bzw. (9Z)-Octadecensäure
- Gondosäure bzw. (11Z)-Eicosensäure
- Erucasäure bzw. (13Z)-Docosensäure
- Nervonsäure bzw. (15Z)-Tetracosensäure
- Ximensäure bzw. (17Z)-17-Hexacosensäure
Fachgebiete:
Biochemie, Ernährungsmedizin
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Letzter Edit:
21.03.2024, 08:50