Omega-9-Fettsäure
Englisch: omega-9 fatty acid
1. Definition
Omega-9-Fettsäuren sind einfach ungesättigte Fettsäuren, die alle eine Doppelbindung zwischen dem 9. und 10. Kohlenstoffatom aufweisen. Die Nummerierung beginnt dabei am sogenannten Ω-Kohlenstoffatom, das sich am gegenüberliegenden Ende der Carboxylgruppe befindet. Im Gegensatz zu den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind die Omega-9-Fettsäuren nicht essentiell.
2. Beispiele
Zu den Omega-9-Fettsäuren zählen z.B.:
- Ölsäure bzw. (9Z)-Octadecensäure
- Gondosäure bzw. (11Z)-Eicosensäure
- Erucasäure bzw. (13Z)-Docosensäure
- Nervonsäure bzw. (15Z)-Tetracosensäure
- Ximensäure bzw. (17Z)-17-Hexacosensäure
Fachgebiete:
Biochemie, Ernährungsmedizin