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Omega-9-Fettsäure

Englisch: omega-9 fatty acid

1 Definition

Omega-9-Fettsäuren sind einfach ungesättigte Fettsäuren, die alle eine Doppelbindung zwischen dem 9. und 10. Kohlenstoffatom aufweisen. Die Nummerierung beginnt dabei am sogenannten Ω-Kohlenstoffatom, das sich am gegenüberliegenden Ende der Carboxylgruppe befindet. Im Gegensatz zu den Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sind die Omega-9-Fettsäuren nicht essentiell.

2 Beispiele

Zu den Omega-9-Fettsäuren zählen z.B.:

Diese Seite wurde zuletzt am 20. Oktober 2020 um 14:44 Uhr bearbeitet.

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