Asparaginsäure

Aspartat hat die Summenformel C₄H₇NO₄ und eine molare Masse von 133,10 g/mol.

Asparaginsäure entsteht durch Transaminierung aus Oxalacetat. Sie besitzt zwei Carboxylgruppen und reagiert daher sauer. Asparaginsäure ist unter anderem als Aminogruppendonor am Harnstoffzyklus beteiligt.

Ein wichtiges Derivat der Asparaginsäure ist N-Acetylaspartat (NAA), die Substanz mit der zweithöchsten Konzentration im Gehirn nach Glutamat.

Neben seiner Bedeutung für die Proteinbiosynthese stimuliert Asparaginsäure im ZNS die NMDA-Rezeptoren. Seine erregende Wirkung als Neurotransmitter ist jedoch nicht so ausgeprägt wie die des Glutamat.

Kletterfasern verwenden Asparaginsäure in Synapsen, die sie mit den Purkinje-Zellen des Kleinhirns bilden.

Der Asparaginsäurespiegel kann sowohl im Blutserum als auch im Urin bestimmt werden.

• Neugeborene bis 1 Monat: bis 30 µmol/l
• Säuglinge bis 1 Jahr: bis 25 µmol/l
• Kleinkinder 2-6 Jahre: bis 15 µmol/l
• Schulkinder 7-14 Jahre: bis 25 µmol/l
• Erwachsene: bis 50 µmol/l

• Neugeborene bis 1 Monat: bis 250 µmol/g Kreatinin
• Säuglinge bis 1 Jahr: bis 200 µmol/g Kreatinin
• Kleinkinder 2-6 Jahre: bis 150 µmol/g Kreatinin
• Schulkinder 7-14 Jahre: bis 100 µmol/g Kreatinin
• Erwachsene: bis 100 µmol/g Kreatinin