Gesamtenergiebedarf

Der Gesamtenergiebedarf ergibt sich aus den vier Komponenten:

• Grundumsatz

• Leistungsumsatz

• Thermoregulation: Aufgrund von Wärmeabgabe/Transpiration jenseits einer Umgebungstemperatur von 27 bis 31 Grad Celsius (thermoneutrale Zone). Unterhalb dieser Umgebungstemperatur erhöht sich der Energieumsatz. Bei Abfall der Körpertemperatur kommt es zum Muskelzittern (unwillkürlich) und zur Erhöhung des Grundumsatzes um bis zu 100%. Der Anteil der Thermoregulation beträgt unter gemäßigtem Klimabedingungen 5 bis maximal 10% des Tagesenergieumsatzes.

• Bedarf für die Thermogenese infolge Nahrungsmittelzufuhr: Der Energiebedarf für die Resorption, Verdauung, Transport und Speicherung der Nährstoffe ist abhängig von der aufgenommenen Nahrung. Der tägliche Energiebedarf bei Mischkost beträgt circa 8 bis 15%