Apiol
Synonyme: Petersiliencampher, Apiolin, Apiolum
Englisch: apiole, apiol, parsley apiol, parsley camphor
Definition
Apiol ist ein natürlich vorkommendes, farbloses Öl, das in Petersilie und auch in einigen anderen Pflanzen wie Sellerie und Karotten enthalten ist.
Chemie
Apiol ist ein Phenylpropanoid. Seine chemische Struktur besteht aus einem bizyklischen Molekül mit einer Methylengruppe und einer Allylgruppe. Die Summenformel von Apiol ist C12H14O4 und sein Molekulargewicht beträgt 222,23 g/mol.
Wirkmechanismus
Medizinisch wurde Apiol früher bei Menstruationsstörungen und als Abortivum eingesetzt. Es wird angenommen, dass die Erhöhung des Östrogenspiegels zu seiner emmenagogen Wirkung und eine erhöhte Prostaglandin-Produktion zur abortiven Wirkung beiträgt.
Toxikologie
Eine Überdosierung von Apiol kann verschiedene Symptome auslösen, darunter Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Durchfall, Schwindel, Kopfschmerzen und Krämpfe. In schweren Fällen kann es zu Leber- und Nierenschädigung bis hin zu zentraler Lähmung kommen.
Therapie
Die Behandlung hängt von der Schwere der Vergiftung ab. In leichten Fällen reicht i.d.R. eine symptomatische Behandlung aus. In schweren Fällen kann eine stationäre Aufnahme erforderlich sein, um eine genaue Überwachung des Patienten zu gewährleisten. Es gibt keine spezifische Antidottherapie für Apiolvergiftungen.
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