Nulldiät
Synonym: Null-Diät
Englisch: starvation diet
1. Definition
Eine Nulldiät ist eine Form der Diät, die durch einen Totalverzicht auf feste Nahrungsmittel gekennzeichnet ist. Es werden lediglich kalorienarme Flüssigkeiten und ggf. Nahrungsergänzungsmittel zugeführt.
2. Hintergrund
Bei einer Nulldiät verliert der Körper sehr schnell an Masse, da er auf das Muskel- und Fettgewebe zurückgreift, um seine Energie zu decken. Nach etwa 3 Tagen setzt der Hungerstoffwechsel ein.
3. Zielsetzung
Eine Nulldiät kann zum Zweck der Gewichtsreduktion erfolgen oder um temporär den Magen-Darm-Trakt zu entlasten (z.B. bei akuter Pankreatitis). Der Einsatz zur Gewichtsreduktion ist umstritten, da nach Beendigung der Diät meist nach kurzer Zeit wieder das Ausgangsgewicht erreicht wird.
4. Laborwerte
Bei einer Nulldiät kann es durch den gesteigerten Fettsäureabbau zu einer Erhöhung der Ketonkörper im Blut kommen und folglich zu einer möglichen Ketoazidose.