Fettsäureabbau
Sebastian Merz
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Synonym: Fettsäurekatabolismus
Definition
Unter dem Fettsäureabbau versteht man den biochemische Spaltung von Fettsäuren in kleinere organische Verbindungen. Der wichtigste Stoffwechselweg des Fettsäureabbaus ist die β-Oxidation in den Mitochondrien. Nebenwege sind die α- und ω-Oxidation, die aus energetischer Sicht beim Menschen aber nur eine untergeordnete Rolle spielen.
Fachgebiete:
Biochemie
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