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Monocarbonsäure

1 Definition

Monocarbonsäuren sind chemische Verbindungen, die genau eine Carboxygruppe (-COOH) im Molekül tragen.

2 Chemie

Carbonsäuren mit mehreren Carboxygruppen werden entsprechend der Anzahl der Carboxygruppen als Di- oder Tricarbonsäuren bezeichnet. Die allgemeine Formel für die homologe Reihe der aliphatischen Monocarbonsäure lautet:

  • CnH2n+1COOH

Höhere Homologe ab C10 (n = 9) werden auch als Fettsäuren bezeichnet, da sie vorwiegend in Fetten zu finden sind.

Aliphatische Monocarbonsäuren
Trivialname Formel Kettenlänge pKs
Ameisensäure H–COOH C1 3,8
Essigsäure H3C–COOH C2 4,8
Propionsäure H3C–CH2–COOH C3 4,9
Buttersäure H3C–(CH2)2–COOH C4 4,8
Palmitinsäure H3–(CH2)14–COOH C16
Stearinsäure H3C–(CH2)16–COOH C18

Tags:

Fachgebiete: Chemie

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