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Kurzkettige Fettsäure

Dr. rer. nat. Janica Nolte
DocCheck Team

Synonym: flüchtige Fettsäure
Englisch: short-chain fatty acid, SCFA, volatile fatty acids, VFA

Definition

Kurzkettige Fettsäuren sind Fettsäuren, die zwei bis sechs Kohlenstoffatome enthalten.

Stichworte: Darmflora, Fettsäure
Fachgebiete: Biochemie, Chemie