Glykierung

Synonym: Glykation

Definition

Glykierung bezeichnet die chemischen Reaktion, in der Proteine oder Lipide nicht-enzymatisch mit Kohlenhydraten reagieren. Die entsprechende enzymatisch vermittelte Reaktion heißt Glykosylierung.

Einteilung

Exogene Glykierung: Glykierung im Labor
Endogene Glykierung: Glykierung im Organismus

Biochemie

Glucose geht physiologisch mit freien Aminogruppen von Proteinen zuerst eine Schiffsche-Base-Reaktion ein (Azomethinbildung), dann findet eine allmähliche Umlagerung in eine stabile Ketoaminform statt. Bedeutende Glykierungen betreffen neben dem unten beschriebenen Hämoglobin auch extrazellulläre Plasmaproteine wie beispielsweise Albumin, HDL, LDL und Fibrinogen, wobei die Glykierungen der genannten Proteine irreversibel sind.

Klinik

Das Phänomen der Glykierung wird im Rahmen der Verlaufsdiagnostik des Diabetes mellitus genutzt. Durch einen chronisch erhöhten Blutzuckerspiegel kommt es zu einer verstärkten Glykierung von Hämoglobin. Das entstehende Glykohämoglobin (HbA₁) lässt sich laborchemisch nachweisen und ermöglicht so eine retrospektive Bewertung der Blutzuckereinstellung.