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Capsaicin

Gunnar Römer
Medizinjournalist/in
Jakob Kraul
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. med. Norbert Ostendorf
Arzt | Ärztin
Luca Ambrosy
Student/in der Humanmedizin
Dr. med. Linnea Mathies
Arzt | Ärztin
Julia Offe
Sonstiger medizinischer Beruf
Gunnar Römer, Jakob Kraul + 6

Allgemeines

Capsaicin gehört zur chemischen Gruppe der Alkaloide und wird aus dem Nachtschattengewächs Capsicum (Paprikasorte) gewonnen. Es zählt zu den schärfsten Substanzen auf der Erde und wird medizinisch als Pflaster und Salbe gegen Nervenschmerzen, Muskelprobleme und Durchblutungsstörungen eingesetzt. Dabei macht man sich die lokal durchblutungsfördernde und wärmende Wirkung zu Nutze.

Stichworte: Alkaloid, Gewürz, Schärfe
Fachgebiete: Arzneimittel, Pharmakologie
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