Bismut-Sulfit-Agar
Englisch: bismuth sulphite agar
Definition
Der Bismut-Sulfit-Agar ist ein Differentialnährmedium, das in der mikrobiologischen Diagnostik zur Isolierung und Kultivierung von Salmonellen verwendet wird. Er wird insbesondere bei der Untersuchung von Lebensmittelproben und klinischen Proben genutzt.
Zusammensetzung
Die genaue Zusammensetzung des Bismut-Sulfit-Agars kann variieren. Typischerweise enthält Bismut-Sulfit-Agar folgende Komponenten*:[1]
- Fleischextrakt 5,0
- Pepton aus Fleisch und Casein 10,0
- D(+)-Glucose 5,0
- Di-Natriumhydrogenphosphat 4,0
- Eisen(II)-Sulfat 0,3
- Brillantgrün 0,025
- Bismut-Sulfit-Indikator 8,0
- Agar-Agar 15,0
* Angaben in Gramm pro Liter
Unbeimpft sind die Agar-Platten bei einem pH-Wert von 7,6 ± 0,2 trüb und fahl bis blassgrün.
Anwendung und Auswertung
Der Bismut-Komplex im Agar wirkt als Reduktionsmittel, Sulfit und Brillantgrün hemmen das Wachstum unerwünschter Mikroorganismen. Salmonellen verwerten Eisen(II)-Sulfat unter Bildung von Schwefelwasserstoff zu Eisen(II)-Sulfid. Dieses fällt als schwarzes Präzipitat aus und verleiht den Salmonellen-Kolonien eine charakteristische braun-schwarze Färbung. Die Reduktion von Bismut-Ionen zu metallischem Bismut bewirkt einen metallischen Glanz um die Kolonien.[1][2]
Quellen
- ↑ 1,0 1,1 Mibius.de; Bismut-Sulfit-Agar nach WILSON-BLAIR
- ↑ DALYNN Biologicals; Bismuth Sulfite Agar