Aspartat-Zyklus

Aspartat fungiert bei zwei wichtigen Reaktionen – dem Purinnukleotid-Zyklus sowie dem Harnstoffzyklus – als Aminogruppendonator und geht jeweils als Fumarat aus der Reaktionsabfolge hervor. Damit es anschließend regeneriert werden kann, lagert das Enzym Fumarase zunächst H₂O an Fumarat an. Es entsteht Malat, das durch die Malatdehydrogenase zu Oxalacetat oxidiert wird.

Die Aspartat-Aminotransferase katalysiert anschließend in einer Transaminierungsreaktion die Übertragung von Glutamat auf Oxalacetat, wobei wieder Aspartat entsteht. Dieses kann erneut seine Aminogruppen bei Kondensationsreaktionen übertragen.

• Löffler/Petrides: Biochemie und Pathobiochemie, 9. Auflage, Springer Verlag