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Malat

Mag. med. vet. Patrick Messner
Tierarzt | Tierärztin
Miriam Dodegge
DocCheck Team
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Natascha van den Höfel
DocCheck Team
Simon Rösch
Student/in der Humanmedizin
Mag. med. vet. Patrick Messner, Miriam Dodegge + 4

von lateinisch: malum - Apfel
Englisch: malate

Definition

Als Malat bezeichnet man das Anion der Äpfelsäure (C4H6O5). Besondere Bedeutung hat es durch die Position als Metabolit im Citratzyklus.

Fachgebiete: Biochemie, Chemie
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