Arganöl

Die Ernte erfolgt per Hand, durch das Auflesen herabgefallener Früchte, da maschinelles Rütteln die Bäume schädigen würde. Für einen Liter Arganöl werden über 4 kg Kerne aus ca. 30 kg Früchten benötigt, ein einzelner Arganbaum trägt nur etwa 5 kg Früchte. Die aufwändige Herstellung des Arganöles bedingt letztendlich auch den relativ hohen Verkaufspreis.

Potentiell medizinisch bedeutsame Inhaltstoffe:

• Polyphenole (z.B. Cathechine)
• Ätherische Öle
• α- und γ-Tocopherol (Vitamin E) und andere Antioxidantien
• Phytosterine
• ungesättigte Fettsäuren, z.B. Linolsäure

Arganöl ist in Konsistenz und Geruch besonders angenehm, so dass es sowohl in der Haut- als auch Haarpflege zum Einsatz kommt. Außerdem enthält es viele Komponenten, die den Bausteinen unserer Haut ähnlich sind. Die im Arganöl enthaltene Linolsäure kommt auch in der menschlichen Epidermis vor, ihr wird eine schützende und aufbauende Wirkung nachgesagt. Arganöl kann deswegen gut bei trockener Haut verwendet werden. Auch bei Herz-Kreislauferkrankungen findet es Verwendung. In-vitro-Versuche lassen auch eine antiproliferative Wirkung von Arganöl vermuten.

• Argan oil: which benefits on cardiovascular diseases?
• Chemical study, antimalarial and antioxidant activities, and cytotoxicity to human breast cancer cells (MCF7) of Argania spinosa.
• Argan oil prevents prothrombotic complications by lowering lipid levels and platelet aggregation, enhancing oxidative status in dyslipidemic patients from the area of Rabat (Morocco).
• Argan oil-contained antioxidants for human mitochondria.
• Should the Amazigh Diet (Regular and Moderate Argan-Oil Consumption) have a Beneficial Impact on Human Health?
• Phenols and Polyphenols from Argania spinosa
• Nutritional Intervention Study with Argan Oil in Man: Effects on Lipids and Apolipoproteins
• Antiproliferative effect of polyphenols and sterols of virgin argan oil on human prostate cancer cell lines