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Pseudomonas fluorescens

Gunnar Römer
Medizinjournalist/in

Definition

Pseudomonas fluorescens ist ein stäbchenförmiges Bakterium, dass zur Gattung Pseudomonas gezählt wird. Es ist gramnegativ und oxidasepositiv und lebt unter aeroben Bedingungen im Wasser, im Boden und auf Pflanzen. Bekannt ist Pseudomonas fluorescens für die Substanz, die es produziert – das unter UV-Licht stark fluoreszierende Molekül Pyoverdin. Der Bakterienstamm besitzt eine große Bedeutung bei dem Verderb von Lebensmitteln.

Stichworte: Antibiotikum, Milch
Fachgebiete: Bakteriologie