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Saponin

(Weitergeleitet von Saponine)
Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Stud.med.dent. Sascha Alexander Bröse
Stud.med.dent. Sascha Alexander Bröse
Student/in der Zahnmedizin
Robin Kranz
Robin Kranz
Physiotherapeut/in
Nils Nicolay
Nils Nicolay
Student/in
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes + 4

von lateinisch: sapo - Seife
Englisch: saponin

Definition

Saponine sind oberflächenaktive Substanzen (Tenside), die in wässriger Lösung Schaum bilden; sie dienen der Herabsetzung der Oberflächenspannung polarer Flüssigkeiten.

Stichworte: Tensid
Fachgebiete: Biochemie, Chemie
53.627 Aufrufe
Geprüfte Änderung
Bearbeitet von Frank Antwerpes am 20.05.2024 Geprüft von DocCheck
Letzter Edit: 20.05.2024, 07:16