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Nährwert

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes + 2

Englisch: nutritional value

Definition

Der Nährwert beschreibt den physiologischen Wert eines Nahrungsmittels, welcher sich aus Makro- und Mikronährstoffen zusammensetzt. Es wird zwischen dem quantitativen und qualitativen Nährwert unterschieden.