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Kalorie

von lateinisch: calor - Wärme
Abkürzung: cal
Englisch: calory

Definition

Die Kalorie ist eine veraltete Energieeinheit. Sie gibt die Energiemenge an, die man zum Erwärmen von 1 g Wasser um 1°C benötigt.

Die heute gebräuchliche Angabe der Energie erfolgt in Joule.

siehe auch: Brennwert

Fachgebiete: Ernährungsmedizin

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