Mannose
Englisch: mannose
Summenformel: C6H12O6
Definition
Mannose ist ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen (Hexose) und einer Aldehydgruppe am C1-Atom (Aldose); es weist folgende Formel auf:
- H2COH-HCOH-HCOH-HCOH-HCOH-COH
Biochemie
Mannose ist ein Isomer der Glukose. Es kann aus Mannitol (durch Oxidation) oder aus Glukose gewonnen werden. Im Falle der Glukose wird Mannose während der Glykolyse aus Fructose-6-phosphat über die Mannose-6-phosphat-Isomerase zu Mannose-6-phosphat umgewandelt. Diese Reaktion ist reversibel, sodass ebenso aus Mannose-6-phosphat Fructose-6-phosphat entstehen kann, das in die Glykolyse bzw. Glukoneogenese eingeht.
Physiologische Relevanz
Die Mannose ist wichtiger Bestandteil von extrazellulären Glykoproteinen oder als Mannose-6-phosphat-Rest auf intrazellulären Proteinen Transfersignal für den Transport lysosomaler Enzyme zu den Lysosomen.