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Aldose

Synonym: Aldehydzucker
Englisch: aldose

Definition

Als Aldosen werden Monosaccharide bezeichnet, deren C1-Hydroxyl-Gruppe zur einer Aldehyd-Gruppe oxidiert ist.

Bedeutendste Aldose ist die Glukose.

Diese Seite wurde zuletzt am 1. April 2020 um 17:08 Uhr bearbeitet.

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