Hämoglobin-Puffer
Synonyme: Histidin-Puffer, Hb-Puffer, Blutpuffer
1. Definition
Der Hämoglobin-Puffer ist ein Blutpuffer, der über das Protein Hämoglobin wirkt und aufgrund der hohen Hämoglobinkonzentration im Blut einen Anteil von 35% am Gesamt-Puffersystem des menschlichen Körpers hat.
2. Wirkung
Wichtig für die Pufferungsfähigkeit des Hämoglobins ist die Aminosäure Histidin, da Histidin einen Imidazol-Ring in der Seitenkette besitzt. Dieser Imidazol-Ring kann protoniert werden, wodurch das Hämoglobin fähig ist, freie H+-Protonen oder H+ von Salzsäure (Histidin.HCL) zu binden und so neu entstandenes saures Milieu abzupuffern.
3. Besonderheit
Histidin ist die einzige der 20 proteinogenen Aminosäuren, deren pK-Wert in der Nähe des pH-Neutralpunktes ist. Histidin hat einen pK-Wert von 6,0 und ist besonders reichlich im Hämoglobin enthalten, denn 9 der 146 Aminosäuren einer Globinkette sind Histidine. Diesen beiden Faktoren sorgen dafür, dass der Hämoglobin-Puffer eine große Bedeutung für Pufferungen im physiologischen pH-Bereich hat.