Glyphosat

Glyphosat ist ein farbloser, geruchloser Feststoff. Es hat die Summenformel C₃H₈NO₅P und ein Molekulargewicht von 169,07 g/mol.

Glyphosat hemmt die EPSP-Synthase, ein Schlüsselenzym im Shikimat-Weg. Der Stoffwechselweg findet in Pflanzen und Mikroorganismen zur Synthese von aromatischen Aminosäuren statt.

Lange wurde davon ausgegangen, dass Glyphosat für Mensch und Tier nicht gefährlich ist. Der Ames-Test ist negativ, die WHO hat die Verbindung 2015 aber als wahrscheinlich krebserregend für Menschen eingestuft.^[1] Für Glyphosat wurden toxische Wirkungen wie z.B. Zellzyklusverlangsamung, Zytotoxizität und Förderung der Tumorpromotion bei Hautkrebszellen beschrieben.^{[2] [3]} Ferner kann Glyphosat als Xenohormon wirken und freie Radikale bilden.

Durch seine einfache Struktur wird Glyphosat relativ schnell von Bodenbakterien abgebaut. Ob und in welchem Umfang sich die Verbindung in Pflanzen und letztendlich in Tieren und Menschen, die diese verzehren, anreichert, wird kontrovers diskutiert.

Gentechnisch veränderte Sojapflanzen, die in Nord- und Südamerika angebaut werden, sind gegen Glyphosat resistent. Das Herbizid kann hier besonders effektiv im Nutzpflanzenanbau zur Bekämpfung von Unkraut angewendet werden.

• Informationen des Umweltinstitut e.V.