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Fettemulsion

Christoph Schad
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Christoph Schad, Dr. Frank Antwerpes + 1

Synonym: Lipidemulsion
Englisch: lipid emulsion, fatty emulsion

Definition

Unter Fettemulsion versteht man die feine Verteilung von Fetten (Lipiden) in polaren Flüssigkeiten.

Stichworte: Emulgator, Fette, Fettverdauung
Fachgebiete: Biochemie
1.115 Aufrufe
Geprüfte Änderung
Bearbeitet von Dr. No am 21.03.2024 Geprüft von DocCheck
Letzter Edit: 21.03.2024, 08:53