Mannose
Englisch: mannose
Summenformel: C6H12O6
1. Definition
Mannose ist ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen (Hexose) und einer Aldehydgruppe am C1-Atom (Aldose); es weist folgende Formel auf:
- H2COH-HCOH-HCOH-HCOH-HCOH-COH
2. Biochemie
Mannose ist ein Isomer der Glukose. Es kann aus Mannitol (durch Oxidation) oder aus Glukose gewonnen werden. Im Falle der Glukose wird Mannose während der Glykolyse aus Fructose-6-phosphat über die Mannose-6-phosphat-Isomerase zu Mannose-6-phosphat umgewandelt. Diese Reaktion ist reversibel, sodass ebenso aus Mannose-6-phosphat Fructose-6-phosphat entstehen kann, das in die Glykolyse bzw. Glukoneogenese eingeht.
3. Physiologische Relevanz
Die Mannose ist wichtiger Bestandteil von extrazellulären Glykoproteinen oder als Mannose-6-phosphat-Rest auf intrazellulären Proteinen ein Transfersignal für den Transport lysosomaler Enzyme zu den Lysosomen.