Ceramid
1. Definition
Ceramide sind die einfachste Form eines Sphingolipids, welche durch die Verknüpfung von Sphingosin (Palmityl-CoA plus Serin) mit einem Acyl-CoA (Säureamidbindung) entstehen.
2. Biochemie
Ceramide sind eine Untergruppe der Lipide. Durch Kopplung mit verschiedenen Sacchariden oder Phosphorylcholin sind sie der Grundbaustein der Sphingolipide:
- Cerebrosid: Ceramid + Monosaccharid
- Gangliosid: Ceramid + Oligosaccharid
- Sphingomyelin: Ceramid + Phosphorylcholin
Ceramide kommen hauptsächlich in der Haut vor.
Fachgebiete:
Biochemie