Veilchengewächse

Synonym: Violaceae

Definition

Veilchengewächse bilden eine Pflanzenfamilie und gehören zur Ordnung der Malpighienartigen. Sie sind weltweit verbreitet.

Taxonomie

Die Familie der Veilchengewächse umfasst etwa 23 Gattungen und fast 1.000 Arten. Sie lassen sich in 3 Unterfamilien einteilen:

Fusispermoideae
Leonioideae
Violoideae

Bekannte Vertreter sind unter anderem verschiedene Arten der Veilchen und Stiefmütterchen.

Merkmale

Veilchengewächse sind einjährige, meist krautig, seltener verholzende Sträucher, Lianen oder Bäume.

Die Blüten sind oft zygomorph und fünfzählig. Sie können aber auch radiärsymmetrisch sein. Es gibt fünf Kelchblätter, die frei oder an der Basis leicht verwachsen sein können. Es sind immer fünf Kronblätter vorhanden, wobei das unterste i.d.R. einen Sporn bildet, der Nektar produziert. Die fünf Staubblätter sind ringförmig um den Fruchtknoten angeordnet.

Die Laubblätter sind bei den meisten Veilchengewächs-Arten wechselständig. Die Blätter sind einfach, können aber auch handförmig gelappt sein. Der Blattrand ist oft gesägt oder gezackt. Nebenblätter sind häufig vorhanden und können unterschiedlich groß sein. Die mittel- bis dunkelgrünen Laubblätter sind eiförmig mit spitz zulaufender Spitze oder rundlich bis eiförmig.

Einige Früchte der Veilchengewächse sind Kapseln, die sich bei Reife öffnen und die Samen freigeben. Selten kommen auch nuss- oder beerenartige Früchte vor. Je nach Wuchsform ist die Fruchtgröße unterschiedlich. Während die kleinen Veilchengewächse unscheinbare, kleine Früchte ausbilden, werden die Früchte der Baum- und Strauchgewächse bis zu 2 cm groß.

Inhaltsstoffe

Viele Veilchengewächs-Arten enthalten ätherische Öle. In der Pharmazie werden u.a. Bestandteile des Stiefmütterchens verwendet. Dieses enthält Flavonoide (v.a. Rutin), Salicylsäurederivate, Pflanzensäuren, Anthocyane und Schleimstoffe.

Trivia

Die Veilchenwurzel, die traditionell bei Zahnungsbeschwerden eingesetzt wird, stammt nicht von Veilchengewächsen. Sie stammt von Schwertlilien, die zur Familie der Schwertliliengewächse gehören.

Quellen

Pta Forum – Stiefmütterchen, abgerufen am 06.08.2024
Baumschule Horstmann – Veilchengewächse, abgerufen am 06.08.2024
Wikipedia – Veilchengewächse, abgerufen am 06.08.2024