Staphylokokken-Enterokolitis
Definition
Als Staphylokokken-Enterokolitis bezeichnet man eine durch enterotoxinbildende Staphylokokken verursachte Infektion des Dünn- und Dickdarms.
Infektionswege
In der Regel sind für Infektion mehr als 1 Mio. Erreger/g Lebensmittel notwendig. Die Inkubationszeit einer solchen unspezifischen Lebensmittelvergiftung liegt bei etwa 1-6 h.
Häufig kommt auch es im Rahmen einer Antibiotikatherapie (z.B. Achromycin) zu Vermehrung und Ausbreitung eines hochresistenten Stammes von Staphylococcus aureus.
Komplikationen
Die mögliche Folge einer Infektion mit enterotoxinbildenden Staphylokokken ist eine hämorrhagisch-pseudomembranöse Enterokolitis.
Durch die gebildeten Enterotoxine kommt es zu akuten Brechdurchfällen mit z.T. blutigem Stuhl und in Folge des Flüssigkeitsverlusts zu Exsikkose und Elektrolytverschiebungen.
Meldepflicht
Bei direktem oder indirektem Erregernachweises besteht Meldepflicht.
siehe auch: Gastroenteritis