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Nichtreduzierendes Ende

Felix Boenke
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Bijan Fink
Arzt | Ärztin
Felix Boenke, Dr. Frank Antwerpes + 1

Definition

Als nichtreduzierendes Ende bezeichnet man den Bereich eines Oligo- oder Polysaccharids, der nicht als reaktionsfähiges Halbacetal agiert. Lineare Polysaccharide haben nur ein nichtreduzierendes Ende, verzweigte hingegen mehrere nichtreduzierende Enden.

siehe auch: reduzierendes Ende

Stichworte: Zucker
Fachgebiete: Biochemie, Chemie