Magen (Geflügel)

Synonyme: Gaster, Ventriculus

Definition

Der Magen beim Geflügel ist nach dem Kropf für die ersten Verdauungsprozesse der aufgenommenen Nahrung zuständig und tierartspezifisch unterschiedlich ausgebildet.

Der Magen bei Vögeln kommt in zwei sehr unterschiedlichen Formen vor:

Der Typ-1-Magen kommt bei fisch- und fleischfressenden Vögeln vor und ist vorwiegend für die Speicherung von Futter angepasst. Er ist durch eine schwachmuskulöse und wenig differenzierte Sackform gekennzeichnet.
Der Typ-2-Magen dient der physikalisch-chemischen Vorbereitung des Futters und kommt hauptsächlich bei pflanzen-, körner- und planktonfressenden Vögel vor. Diese Form des Magens ist deutlich in zwei Abteilungen getrennt - man unterscheidet einen
- Drüsenmagen (Pars glandularis) von einem
- Muskelmagen (Pars muscularis).

Früchte fressende Vögel zeigen eine zwischen beiden Magentypen liegende Intermediärform. Diese Magenvariante wird dem Typ-2-Magen zugeteilt.

Nickel, Richard, August Schummer, Eugen Seiferle. Band V: Geflügel. Parey, 2004.