Aldohexose
1. Definition
Aldohexosen sind Monosaccharide, die eine endständige Aldehydgruppe (–CHO) besitzen. Sie gehören, gleich wie die Ketohexosen, zu den Hexosen und weisen deshalb die gleiche Summenformel auf, C6H12O6.
Von den Aldohexosen existieren 24 = 16 Stereoisomere. Zu den bekanntesten Vertretern gehören die Glucose und Mannose.