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Spurenelement

Englisch: Trace element
Synonym: Mikroelement

1 Definition

Unter Spurenelementen versteht man anorganische Nährstoffe, die vom Menschen nur in sehr geringen Mengen (Spuren) benötigt werden. Sie gehören zu den Mineralstoffen.

Im Gegensatz zu den Mengenelementen kommen Spurenelemente - mit Ausnahme von Eisen - in menschlichen Geweben mit einem Massenanteil von weniger als 50 mg/kg vor.

2 Einteilung

Man unterscheidet zwei Arten von Spurenelementen:

3 Beispiele

Weitere Spurenelemente sind Chrom, Fluorid, Mangan, Molybdän, Silizium, Vanadium und Zink.

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Fachgebiete: Biochemie

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