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Thermic Effect of Food

Boris Jovanovic
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Inga Haas
DocCheck Team
Dr. rer. nat. Janica Nolte
DocCheck Team
Boris Jovanovic, Dr. Frank Antwerpes + 2

Synonym: specific dynamic action, SDA

Definition

Als Thermic Effect of Food, kurz TEF, bezeichnet man die Energiemenge, die der Körper benötigt, um die aufgenommene Nahrung zu verdauen, zu absorbieren und anschließend zu verstoffwechseln.

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