Octanal
Synonyme: Caprylaldehyd, Octylaldehyd, Oktanal
Englisch: octanal
1. Definition
Als Octanal bezeichnet man den Aldehyd des Kohlenwasserstoffs Oktan.
2. Chemie
Die Summenformel lautet C8H16O. Die molare Masse beträgt 128,21 g/mol. Es handelt sich um eine entzündliche Flüssigkeit von angenehmem, fruchtig-fettigem Geruch.
3. Vorkommen
Octanal kommt im menschlichen Schweiß vor und wird von Stechfliegen und Stechmücken wahrgenommen. Der Aldehyd dient zur Herstellung synthetischer Duftöle (Rosenöl, Zitronenöl).
Fachgebiete:
Chemie