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Lutein

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes

Definition

Lutein ist eines der häufigsten Carotinoide, genauer gesagt ein Xanthophyll. Es ist ein bei Raumtemperatur fettlöslicher Feststoff und von gelb-oranger Farbe. Lutein hat Pro-Vitamin A-Funktion.