Fucose

Synonyme: 6-Desoxy-Galaktose, Methylpentose

1 Definition

Fucose ist ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen (Hexose) und einer Aldehydgruppe am C₁-Atom (Aldose).

2 Biochemie

Im Gegensatz zu den meisten Hexosen fehlt der Fucose am C₆-Atom die Hydroxygruppe. Die Fucose weist folgende Formel auf:

• H₃C-HCOH-HCOH-HCOH-HCOH-COH

Sie kommt in zwei enantiomeren Formen vor, der L-Fucose und der D-Fucose. Während die L-Fucose in der Natur vorkommt, handelt es sich bei der D-Form um ein künstlich hergestelltes Galactose-Analogon.

Die Fucose ist wichtiger Bestandteil von extrazellulären Glykoproteinen und kommt häufig in bakteriellen Zellwänden vor. Außerdem ist sie Teil des Kohlenhydratanteils der AB0-Blutgruppen-Antigene.