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Cutin

Dr. No

Definition

Cutin ist ein polymeres Phenylpropanoid, das überweigend aus Hydroxyfettsäuren besteht. Es wird im Sekundärstoffwechsel von Pflanzen gebildet und macht die pflanzliche Cuticula gas- und wasserundurchlässig.

Stichworte: Phenylpropanoid
Fachgebiete: Biologie
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