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Coliforme Bakterien

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
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Jannik Blaschke
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Dr. med. Norbert Ostendorf
Arzt | Ärztin
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Englisch: coliform bacteria

Definition

Unter dem Begriff coliforme Bakterien werden verschiedene Bakterien aus der Familie der Enterobacteriaceae zusammengefasst. Dazu gehören unter anderem die Gattungen Escherichia, Klebsiella, Enterobacter und Citrobacter. Coliforme Bakterien sind Indikatorkeime für die Qualität von Lebensmitteln und Trinkwasser.

Fachgebiete: Hygiene, Mikrobiologie