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β-Faltblatt

(Weitergeleitet von Beta-Faltblatt)
Sebastian Merz
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Richard Gerdes
Student/in der Humanmedizin
Sebastian Merz, Dr. Frank Antwerpes + 2

Synonym: beta-Faltblatt
Englisch: beta sheet

Definition

Das β-Faltblatt ist eine Sekundärstruktur von Proteinen, bei der die Polypeptidketten flächenhaft wie eine Ziehharmonika und nicht spindelförmig, wie bei der Alpha-Helix, angeordnet sind.

Fachgebiete: Biochemie
31.457 Aufrufe
Geprüfte Änderung
Bearbeitet von Dr. No am 21.03.2024 Geprüft von DocCheck
Letzter Edit: 21.03.2024, 08:58