Anethol
Synonym: 4-Methoxy-propenylbenzen
1. Definition
Anethol ist ein Phenolether.
2. Eigenschaften
Anethol bildet farblose, angenehm riechende Blättchen. Es ist unlöslich in Wasser und löslich in Ethanol, Ether und anderen organischen Lösungsmitteln.
4. Verwendung
Anethol wird in der Parfümerie und in der Likörfabrikation, sowie aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung als Hustenmittel verwendet.
Fachgebiete:
Naturheilkunde