Alaninzyklus

Im Rahmen des Proteinabbaus im Muskel wird durch die Alanin-Aminotransferase (ALAT) eine Aminogruppe auf Pyruvat übertragen, wobei L-Alanin entsteht. Das Alanin wird ins Blut abgegeben und von der Leber aufgenommen. Diese wandelt mit Hilfe der Alanin-Aminotransferase das Alanin in Pyruvat und Ammoniak um. Das Pyruvat wird der Gluconeogenese zugeführt. Die dabei entstandene Glucose wird dem Muskel zur Verfügung gestellt. Das entstandene Ammoniak wird in Form von Harnstoff fixiert und über die Niere ausgeschieden.