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Verdunstungskälte

Dr. No
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Dr. No, Dr. Frank Antwerpes

Definition

Verdunstungskälte entsteht, wenn ein Stoff durch Unterschreitung seines Sättigungsdampfdruckes aus dem flüssigen in den gasförmigen Aggregatzustand wechselt. Die Erhöhung der Entropie in der Gasphase entzieht der verbleibenden Flüssigkeit Wärmeenergie.

Die Verdunstungskälte wird in der Physik als Verdampfungswärme (ΔQv) bezeichnet.

Stichworte: Kälte, Verdunstung, Wärme
Fachgebiete: Physik