UDP-Galactose-4-Epimerase
1. Definition
Die UDP-Galactose-4-Epimerase ist ein Enzym der EC-Klasse V (Isomerasen), das am Abbau der Galactose beteiligt ist.
2. Biochemie
Beim Galactoseabbau wird Galactose zuerst phosphoryliert. Das entstandene Galactose-1-Phosphat reagiert mit UDP-Glucose. Dabei entstehen UDP-Galactose und Glucose-1-phosphat.
Die UDP-Galactose wird dann durch die UDP-Galactose-4-Epimerase epimerisiert, sodass UDP-Glucose entsteht. Die UDP-Glucose kann dann zur Glykogensynthese genutzt werden.
Prinzipiell kann die Reaktion auch in die umgekehrte Richtung ablaufen, sodass aus UDP-Glucose durch Epimerisierung UDP-Galactose wird. Dies ist bei der Synthese von Heteroglykanen oder zur Synthese von Lactose während der Laktation von Bedeutung.
3. Literatur
- Löffler/Petrides: Biochemie und Pathobiochemie, 9. Auflage, Springer Verlag
Fachgebiete:
Biochemie