UDP-Galactose-4-Epimerase

Definition

Die UDP-Galactose-4-Epimerase ist ein Enzym der EC-Klasse V (Isomerasen), das am Abbau der Galactose beteiligt ist.

Biochemie

Beim Galactoseabbau wird Galactose zuerst phosphoryliert. Das entstandene Galactose-1-Phosphat reagiert mit UDP-Glucose. Dabei entstehen UDP-Galactose und Glucose-1-phosphat.

Die UDP-Galactose wird dann durch die UDP-Galactose-4-Epimerase epimerisiert, sodass UDP-Glucose entsteht. Die UDP-Glucose kann dann zur Glykogensynthese genutzt werden.

Prinzipiell kann die Reaktion auch in die umgekehrte Richtung ablaufen, sodass aus UDP-Glucose durch Epimerisierung UDP-Galactose wird. Dies ist bei der Synthese von Heteroglykanen oder zur Synthese von Lactose während der Laktation von Bedeutung.

Literatur

Löffler/Petrides: Biochemie und Pathobiochemie, 9. Auflage, Springer Verlag