Threose
Englisch: threose
Definition
Die Threose ist ein Monosaccharid aus der Gruppe der Aldotetrosen (Aldosen mit 4 Kohlenstoffatomen). Die Summenformel lautet C4H8O4.
Hintergrund
Aldotetrosen wie Erythrose und Threose besitzen zwei chirale Zentren und bilden daher insgesamt vier Stereoisomere: D- und L-Erythrose sowie D- und L-Threose. Die D- und L-Formen der Threose stehen jeweils als Enantiomere zueinander, ebenso die D- und L-Formen der Erythrose. Jede Erythrose-Form ist zudem diastereomer zu jeder Threose-Form.
Von allen Stereoisomeren kommen bei den Aldotetrosen nur die D-Threose und die D-Erythrose natürlich vor.
Chemie
Threose ist bei Raumtemperatur eine farblose bis hellgelbe, viskose Flüssigkeit und in Wasser gut löslich. Die molare Masse beträgt 120,1 g/mol und die Dichte 1,41 g/cm³. Der IUPAC-Name lautet (2S,3R)-2,3,4-Trihydroxybutanal (D-Form), (2R,3S)-2,3,4-Trihydroxybutanal (L-Form)
