Kariogene Mikroorganismen

Karies wird nicht durch einen einzelnen Erreger ausgelöst, sondern entsteht durch ein Zusammenwirken verschiedener Mikroorganismen, die Bestandteil der sog. Plaque sind. Sie greifen den Zahnschmelz nicht direkt an, sondern über ihre Stoffwechselprodukte (organische Säuren). Als wichtigster Indikator des Kariesrisikos (Leitkeim) gilt:

• Streptokokkus mutans

Darüber hinaus spielen eine Reihe weiterer Bakterien eine Rolle:

• Streptokokkus sanguis
• Streptokokkus sobrinus
• Laktobazillus acidophilus
• Actinomyces viscosus
• Actinomyces odontolyticus
• Fusobakterium spp.
• Veillonella spp.
• u.v.a.

Die Besiedelung der Mundhöhle mit diesen Keimen findet meist schon im frühen Kindesalter statt.