Hexanal
Christoph Schad
Student/in der Humanmedizin
Dr. Frank Antwerpes
Arzt | Ärztin
Synonyme: Capronaldehyd, Hexaldehyd, Hexylaldehyd
Definition
Hexanal ist ein Aldehyd des Kohlenwasserstoffs Hexan.
Chemie
Die Summenformel lautet C6H12O. Die molare Masse beträgt 100,16 g/mol. Die CAS-Nummer ist 66-25-1. Es handelt sich um eine farblose Flüssigkeit mit stechendem Geruch.
Vorkommen
Hexanal entsteht natürlicherweise bei der Lyse von Fettsäuren. Darüber hinaus ist es z. B. in geringen Mengen in Apfel- und Orangensaft sowie in Olivenöl enthalten. Außerdem ist es u.a. Bestandteil von Farben, Linoleum und Arzneimitteln.
Fachgebiete:
Chemie
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