Toxifizierung
Synonym: Giftung
Definition
Unter Toxifizierung versteht man die Bildung oder das Auftreten von toxischen Substanzen in Stoffwechselprozessen. Die Toxifizierung wird im Rahmen der Metabolisierung durch körpereigene Enzyme vermittelt, welche die Ausgangssubstanz chemisch so modifizieren, dass sie auf den Organismus giftig wirkt.
Beispiel
Benzpyren ist ein Stoff, der in hoher Konzentration u.a. in Zigarettenrauch vorkommt und per se nicht karzinogen ist, bis er im Rahmen der Biotransformation durch Isoenzyme von Cytochrom P450 (CYP1A1, CYP1B1) zu Benzo[a]pyren-7,8-dihydroxy-9,10-epoxid umgesetzt wird. Dieser Metabolit bindet am N2-Molekül von Guanin-Nukleotiden und stört durch Interkalation die Doppelhelixstruktur der DNA.
Ein anderes Beispiel ist die Umwandlung von Aflatoxin B1 in ein Epoxid, das ebenso karzinogen wirkt.