Fusarium
Definition
Fusarium ist eine weltweit verbreitete Gattung der Schlauchpilze. Ihre Vertreter leben saprophytär oder parasitär auf Wirtspflanzen, wobei meist eine enge Bindung zu einem bestimmten Wirt besteht.
Medizinische Bedeutung
Fusariosen treten bei immunkompetenten Menschen nur selten auf, zum Beispiel in Form von Lokalinfektionen wie Keratitis oder Onychomykose. Bei Immundefizienz ist hingegen eine disseminierte Fusariose möglich, die sich dann durch Fieber, Myalgien, Hautläsionen und Befall der Atemwege äußert.
Einige Fusarienarten produzieren Mykotoxine, die in bestimmten Lebensmitteln, v.a. in Getreideprodukten, auftreten. Sie lösen beim Menschen Vergiftungserscheinungen (z.B. Erbrechen, Gastroenteritis, allergische Hautreaktionen) aus. Zu diesen Fusarientoxinen zählen u.a. Trichothecene, Zearalenon, Fumonisine, Moniliformin, Fusarin C und Fusarinsäure.